1. Asesoramiento vitícola:
Controlamos su viñedo para maximizar la rentabilidad de la explotación, con una cosecha en un óptimo estado sanitario, premisa fundamental para
obtener vinos de alta calidad.
Servicios:
- Asesoramiento en la producción y en la prevención de plagas y enfermedades de la vid.
- Elaboración de proyectos de viabilidad vitivinícola.
- Estudio y análisis de las características físico-químicas del suelo y
su influencia sobre la calidad del vino.
- Diseño integral de plantaciones.
- Mapas de suelo.
- Elección de portainjertos y variedades, análisis agronómico.
- Elección del sistema de conducción y tipo de poda para cada variedad.
- Gestión del mantenimiento y fertilización del suelo vitícola.
- Implantación y gestión de cubiertas vegetales.
- Asesoramiento en la lucha contra plagas y enfermedades.
- Control del rendimiento, maduración y elección de la fecha de vendimia.
- Gestión de la trazabilidad vitícola.
2. Sistema de Trazabilidad y APPCC.
En cuanto a la implantación del sistema de trazabilidad en la industria
agroalimentaria, esta es de obligado cumplimiento por el Reglamento 178/2002
relativo a la seguridad alimentaría, que establece la obligatoriedad de
implantar sistemas de trazabilidad.
Con la implantación del sistema de trazabilidad tendrá un control
absoluto del producto a través da cadena alimentaría.
Asimismo también es de obligado cumplimiento la implantación de un sistema de
Análisis de peligros y puntos críticos de control (sistema APPCC) que
contribuya a evaluar, controlar la presencia de riesgos o peligros para la
salud del consumidor.
3. Gestiones administrativas.
En esta arena realizamos
las siguientes gestiones:
- Autorizaciones.
- Licencias de actividad.
- Licencias de apertura
- Legalización de industrias.
- Alta registro sanitario.
- Alta registro de industrias agroalimentarias.
- Altas o modificaciones catastrales.
- Modificaciones o recursos de concentración parcelaria.
- Comunicaciones.
- Gestiones de cursos.
- Reclamaciones.
- Expropiaciones.
